Estratos D y E surgen como nicho competido en alimentos

Por Venezuela Real - 25 de Julio, 2007, 14:59, Categoría: Economía

ERNESTO J. TOVAR
EL UNIVERSAL
25 de julio de 2007

Distribución y compras por volúmenes permiten ahorro a comercios

En la economía venezolana, 31,8% del presupuesto familiar se destina a la compra de alimentos y bebidas no alcohólicas, según el reciente informe del Banco Central.

En los estratos D y E, los más pobres de la población, la proporción de gasto del presupuesto aumenta, pues según los datos del Instituto Nacional de Estadística, la canasta alimentaria (conjunto de alimentos con nutrientes mínimos para una familia de 5 personas) se ubicó en junio en Bs 508.621, equivalente a 82,7% del sueldo mínimo (Bs 614.790).

Con este panorama, la compra de alimentos básicos entre la población más pobre se convierte en una decisión que involucra precio, calidad y comodidad, según manifestó Alberto Serrano, gerente nacional de operaciones de supermercados Q' Precios, de la cadena Cativen.

"Queremos cumplir la promesa de ofrecer precios bajos en un ambiente de comodidad y calidad, para lograr que el consumidor sea fiel y vuelva porque a los grupos D y E de la población les gusta comprar artículos de calidad".

Agrega que los supermercados Q' Pprecios, nacidos hace 4 años, surgen como respuesta a un análisis de Cativen sobre el mercado, que demostró que los sectores menos pudientes abarcaban 82% "y no los estábamos atendiendo, cuando tienen un potencial interesante a nivel de ingresos por la cantidad de personas involucradas".

En este caso, la fortaleza de este negocio se ampara en la amplia red de distribución de Cativen, que le permite a Q' Precios ahorrar en costos y mejorar los márgenes de ganancias -en los productos regulados- al comprar grandes volúmenes de mercancía.

Indica Serrano que con la marca Leader Price y las políticas de ahorro como manejo al día de la rotación en las 19 tiendas y empleo de personal estrictamente indispensable para múltiples tareas, en esta cadena filial de Cativen se pueden manejar precios entre 20% y 30% por debajo del promedio del mercado.

La oferta oficial

La red Mercal también surgió en 2003, ante la situación socioeconómica que se estaba registrando luego del paro económico de finales de 2002.

Con una estrategia basada en el subsidio oficial en rubros clave como pollo, carne, leche o azúcar, en la compra directa congrandes volúmenes, y apoyándose en importaciones en momentos en que la escasez del mercado así lo amerita, Mercal pasó de atender unas 160.000 personas en 2005, hasta 11 millones de consumidores en 2007, con un pico de 15,6 millones de personas a finales de 2005.

El descuento promedio que ofrece Mercal se ubica entre 30% y 50%, dependiendo del rubro, aunque en casos como la leche en polvo el subsidio oficial llega hasta 134%.

A pesar de las dificultades para los compradores como las largas colas, y la intermitencia del suministro, la red gubernamental de alimentos es la principal opción de compra para 57,4% de las personas de menores ingresos, según el Banco Central de Venezuela.









TOME NOTA
de la dirección del
Nuevo Portal Principal

www.venezuelareal.org

Más información ...

Calendario

<<   Julio 2007  >>
LMMiJVSD
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      

Archivos

Suscríbete

Escribe tu email:

Delivered by FeedBurner

Sindicación

Alojado en
ZoomBlog