La leche de larga duración quedó excluida del control de precios

Por Venezuela Real - 11 de Diciembre, 2007, 14:15, Categoría: Economía

KATIUSKA HERNÁNDEZ
EL NACIONAL
11 de Diciembre de 2007  

Se mantiene regulado el producto en polvo y pasteurizado 
El litro se cotiza en el mercado internacional en 1,60 dólares, unos 3.440 bolívares al cambio oficial 

El Gobierno decidió corregir el control de precios en lo que respecta a la leche larga duración o UHT. En la Gaceta Ofi cial 38.827 del 7 de diciembre de 2007, se establece que el producto esterilizado en todas sus presentaciones, modalidades y denominaciones comerciales (completa, descremada y semidescremada incluyendo las enriquecidas), queda excluida de la regulación. De esta manera, el precio del producto responderá a la libre oferta y demanda.

Un funcionario del Ministerio de Alimentación explicó que esta medida busca que las industrias vuelvan a producir este producto y se atienda parte de la demanda con este tipo de lácteo.

La leche larga duración fue regulada en marzo de este año en 2.360 bolívares el litro, lo que generó un desequilibrio en la industria, que para esa fecha comercializaba este producto en 3.500 bolívares.

Al igual que ha sucedido con la leche pasteurizada fresca fijada en 1.890 bolívares y en polvo a 12.551 bolívares el kilo, la UHT fue desapareciendo de los anaqueles y refrigeradores de los comercios. La baja producción nacional (déficit de 50%), el contraste entre el bajo precio interno y los altos costos del producto en el mercado internacional, aunado al alza de la demanda, hizo colapsar el abastecimiento lácteo.

Las amas de casas y los consumidores en general hacen largas colas frente a los supermercados y bodegas del Gobierno como Mercal, cuando venden el producto.

Los supermercados cierran y paralizan la venta de otros productos cuando despachan leche.

El desfase entre la producción y la demanda se ha tratado de corregir con importaciones, pero problemas con Cadivi y la pérdida de las posiciones crediticias de los empresarios venezolanos con los proveedores internacionales por los retrasos en los pagos, se han confabulado en contra de la solución del problema.

Con la liberación del precio de la leche UHT, representantes del sector sostienen que se puede remediar en el corto plazo el problema. "Esto no será de la noche a la mañana, estamos recibiendo de los proveedores internacionales ofertas de leche a 1,60 dólares el litro (unos 3.440 bolívares al costo), pero esas importaciones tardan entre 45 a 60 días", explicó Teresa López, presidenta ejecutiva de Cavelácteos.

Si se concreta la compra del producto en el exterior, el precio promedio para el consumidor podría ubicarse entre 4.000 bolívares y 4.500 bolívares el litro, justo el monto que algunos buhoneros ofrecían por el lácteo en la avenida Baralt y en zonas como Petare y Catia.

Revisión de precios.

Para Edecio Pineda, presidente de la Asociación de Productores de Leche (Asoprole), la solución radica en revisar los precios del resto de los productos lácteos como el pasteurizado y excluir del control la variedad descremada tanto fresca como en polvo.

En un documento entregado ayer al ministro de Alimentación, Rafael Oropeza, las cámaras lácteas indicaron que para bajar la presión sobre el abastecimiento se debería elevar el cupo de importación anual de leche a entre 180.000 y 200.000 toneladas, y unas 8.000 toneladas de quesos. Actualmente promedia las 120.000 toneladas.

Según cifras de Asoprole, en 2006 del total de la leche cruda nacional, 4% se destinaba al procesamiento del producto larga duración. En el primer semestre de este año, ese porcentaje se redujo a 2,5% por los problemas de déficit de producción y el control de precios fijado por debajo del costo real. El consumo nacional de leche es de unos 2.137 millones de litros anuales, 2,5% se destina a UHT, es decir unos 52,9 millones de litros.

Más importaciones.

Unas 10.000 toneladas de leche en polvo ingresarán al país por Maiquetía, provenientes de Brasil. Hasta la fecha han ingresado 5.400 toneladas. Se tiene previsto que ingresen entre diciembre y enero de 2008, unas 20.000 toneladas de azúcar, 5.000 toneladas de arroz, 11.000 toneladas de pollo, 5.000 toneladas de aceite y 300 millones de huevos.
 






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