Comercios reciben a cuentagotas leche de larga duración

Por Venezuela Real - 5 de Febrero, 2008, 9:25, Categoría: Dimensión Social

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El Universal
05 de febrero de 2008

Luego de que la versión UHT (larga duración) fuera liberada del control de precios a finales de 2006, la expectativa era que el producto se restableciera progresivamente en el mercado.

Sin embargo, la presencia de leche líquida, bien sea de larga duración o pasteurizada, sigue siendo tan escasa como el año pasado.

En el caso de la UHT, los supermercados han recibido en pocas ocasiones este producto en la versión completa y descremada. No obstante, las cantidades suministradas han sido insuficientes, pues el producto no logra prolongar su permanencia en los mercados.

En el caso de abastos y panaderías, durante los últimos días han recibido leche de larga duración descremada, en la presentación de un cuarto y medio litro, en BsF 1,80 y 2,60, respectivamente.

Por su parte, el suministro de leche pasteurizada es más inconsistente, pues, a pesar de que su precio se ajustó hace pocos días, todavía no llega a los consumidores.

Las panaderías que reciben este rubro no disponen del producto para la venta, pues reservan la leche para la elaboración del café en barra, producto cuyo precio resulta más rentable para el negocio.

En el caso de los supermercados, éstos desde finales de diciembre pasado no reciben las dos cajas diarias que les suministraban.







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