Advierten sobre retorno de fallas en suministro de leche

Por Venezuela Real - 6 de Mayo, 2008, 10:58, Categoría: Dimensión Social

EJ
El Universal
06 de mayo de 2008

60% de la leche fresca se destina a los quesos artesanales
Industria láctea trabaja con reserva de empaques por falta de suministros

En los próximos meses pudieran repetirse las fallas de abastecimiento de leche si no se resuelven las complicaciones en torno a materia prima y empaques, advirtió Roger Figueroa, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac).

El representante del sector industrial explicó que la producción de leche pasteurizada ha mermado por las dificultades para obtener materia prima, ante la competencia de los queseros artesanales.

Figueroa calculó que más de 60% de la oferta de leche fresca se destina a la producción de quesos artesanales, mientras que el restante 40% es el que recibe la industria para procesar leche pasteurizada, yogures, bebidas lácteas y quesos pasteurizados.

Indicó que mientras la industria cancela unos BsF 1,8 po litro de leche fresca (BsF 1,5 de precio regulado por BsF 0,3 por incentivos de calidad), los queseros pagan hasta BsF 2 por litro, ya que no tienen una estructura de costos atada a la regulación del producto final, como sí ocurre con la leche.

Agregó que esperan que las negociaciones mantenidas con el Gobierno se traduzcan en un incremento de 12,5% en el precio del litro de leche, que pasaría de BsF 2,4 hasta BsF 2,7.

Aunado a esto, enfrentan fallas con los empaques pues no se han emitido los Certificados de No Producción para optar a las licencias de importación y las divisas de Cadivi.

Las industrias tienen demoras de 35 días en los despachos de empaques, y actualmente trabajan con las reservas, que alcanzan para 20 días.

Asimismo, Figueroa señaló que aunque la llegada del invierno incrementará la producción de leche fresca, en el ámbito internacional se reducirá la oferta, por lo que podría resquebrajarse el flujo de leche en polvo, principalmente importada.







TOME NOTA
de la dirección del
Nuevo Portal Principal

www.venezuelareal.org

Más información ...

Calendario

<<   Mayo 2008  >>
LMMiJVSD
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Archivos

Suscríbete

Escribe tu email:

Delivered by FeedBurner

Sindicación

Alojado en
ZoomBlog