Producción de carne retrocedió 15,25% durante primer trimestre

Por Venezuela Real - 11 de Julio, 2008, 15:24, Categoría: Economía

ANGIE CONTRERAS C.
EL UNIVERSAL
11 de julio de 2008

Fedenaga prevé que las importaciones de carne alcanzarán 50%
Fedenaga señaló que entre 12% y 15% de la leche no tiene espacio en el mercado

La producción de carne ha sufrido un retroceso significativo en lo que va de año con respecto a 2007. Las cifras de Fedenaga muestran una caída de 8,6%.

Genaro Méndez, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga) señaló que durante el primer trimestre, el retroceso fue de 15,25%, mientras que entre abril y mayo la producción tuvo un repunte de 3,87%.

La matanza de animales también se incrementó en 3,28% entre abril y mayo de 2007 y el mismo período de 2008, pues el año pasado se beneficiaron 166.873 animales y este año la matanza asciende a 173.328 animales.

Explicó que el déficit de la producción se ha venido soportando en las importaciones, las cuales durante 2007 se ubicaron en 42% del total comercializado, y prevén que este año las compras del rubro en el exterior alcanzarán 50%.

Asimismo, Méndez aseguró que la escasez de carne que se evidencia en el mercado es consecuencia directa de la merma en la producción, las cuales se han venido apoyando en las importaciones.

"Se siguen dando licencias para importar carne en canal en lugar de beneficiar a la producción nacional. Seguimos dependiendo del exterior, y mientras más se importa menos se produce", indicó Méndez.

En ese sentido, el presidente del gremio propone al Ejecutivo nacional diversificar la oferta de carne y volver a la clasificación del rubro, que se elimine la emisión de divisas preferenciales para la importación de carne de primera, y que se importe carne sólo para atender los programas sociales del Estado.

Sin mercado

Ante el alza que ha sufrido la producción de leche en las últimas tres semanas, Fedenaga alertó la pérdida de entre 12% y 15%, del ordeño por falta de colocación en el mercado.

Méndez señaló que el mercado registra una sobreimportación de leche en estos momentos, justo cuando la producción es abundante y hay un "excedente" de 500.000 litros que no tiene espacio en las plantas nacionales.

Esta situación ha derivado en la pérdida de 10.000 litros de leche en los últimos días.

Indicó que en esta época del año, cuando sube el ordeño y baja el consumo por la temporada vacacional, es vital reducir tanto la importación de leche como de quesos, para garantizar la colocación del producto nacional.

Considera que las licencias de importación deben entregarse de octubre a marzo.

La producción nacional cubre 58% del consumo de leche, mientras que el otro 42% se cubre con las compras en el exterior.








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