Ejecutivo aumentó precios de ocho rubros de la cesta básica

Por Venezuela Real - 13 de Agosto, 2008, 22:34, Categoría: Economía

ANGIE CONTRERAS C.
EL UNIVERSAL
13 de agosto de 2008

Pastas, pan salado, carne de res, aceites, mayonesa, margarina y salsa de tomate, fueron los rubros revisados por el Gobierno
Avena, atún, pernil, sal, chuleta ahumada y mortadela fueron liberados del control

Luego de revisar la estructura de costos de varios productos de la cesta básica, el Ejecutivo nacional incrementó los valores de ocho rubros que se encuentran sujetos al control de precios.

De acuerdo con la información publicada en Gaceta Oficial N°38.991, la carne de res al detal subió 46,7% en promedio.

Los cortes de primera (chocozuela, pollo de res, pulpa negra, ganso, muchacho redondo y cuadrado) fueron incrementados en 50,15%, al pasar de BsF 11,72 a BsF 17,60 el kilogramo.

La carne de segunda (solomo abierto, paleta, papelón, cogote, lagarto sin hueso, falda y chuleta) fueron ajustados en 26,5%, por lo que pasó de costar BsF 9,40 a BsF 11,90 el kilo; mientras que la de tercera (lagarto con hueso, pecho y costilla) también se elevaron de BsF 6,21 a BsF 10,15 el kilo, lo que representa un alza de 63,4%.

A nivel de productor, el precio del ganado en pie fue ajustado en 37,8%, y la carne en canal al detallista en 39,2%.

En el caso de los cortes parrilleros: solomo de cuerito, punta trasera y lomito -los cuales están liberados del control de precios- se les establecerá un precio sugerido de venta, el cual será definido entre el sector productor y el Gobierno.

Asimismo, el Ejecutivo revisó los precios de los cortes porcinos. De cuatro rubros que se encontraban incluidos en el control de precios, sólo dos quedaron regulados: chuleta y costilla de cerdo, y costarán BsF 16 y BsF 14, respectivamente.

La chuleta ahumada y el pernil quedaron liberados de la regulación. Sin embargo, el Gobierno y el sector productor acordó una banda de precios de venta sugeridos para ambos cortes, por lo que el pernil debería costar entre BsF 12,87 y BsF 15,73 el kilo, mientras que la chuleta ahumada oscilará entre BsF 33,25 y BsF 36,75 el kilo.

Grasas y cereales

Las oleaginosas también fueron revisadas por el Ejecutivo nacional. En ese sentido, la cadena de aceites fue ajustada en 97,5%% en promedio.

La versión de maíz de un litro subió de BsF 3,93 a BsF 6,76, lo que equivale a un alza de 72%. La presentación de mezcla de un litro subió 69% al pasar de BsF 3,29 a BsF 5,56, mientras que el aceite de girasol pasó de costar BsF 2,71 a BsF 6,28.

Los precios de la mayonesa, la margarina y la salsa de tomate también fueron modificados en todas sus presentaciones, los cuales se encontraban congelados desde 2003.

En ese sentido, la mayonesa familiar de 445 gramos fue ajustada en 51,5% y costará BsF 4; la margarina de 500 gramos subió 35,2%, de BsF 2,04 a BsF 2,76; la salsa de tomate de 198 gramos fue aumentada en 111%, pues de BsF 0,90 ahora costará BsF 1,90.

El pan salado también fue revisado y subió 48,8% en promedio. Ahora costará BsF 4,45 el kilogramo.

Igualmente las pastas elaboradas con mezcla de trigo subieron de BsF 2,75 a BsF 3,39 el kilo, lo que significa un ajuste de 23% en promedio.

Adicionalmente, el Ejecutivo excluyó del control de precios otros cinco productos: avena, atún enlatado al natural, atún fresco, sal y mortadela, para un total de siete alimentos liberados, al sumar el pernil y la chuleta ahumada, sin embargo, varios de estos productos ya tienen un precio mayor en el mercado.

El ministro de Alimentación, Félix Osorio, señaló que el Ejecutivo reconoció la necesidad de ajustar los precios de algunos rubros y liberar otros de la regulación, y aseguró que serán severos en la supervisión para garantizar que los productos se vendan de acuerdo con los precios acordados.

En cuanto a los precios sugeridos dijo que "es una responsabilidad del Gobierno y los privados respetarlos. Debemos trabajar de la mano para avanzar en la seguridad alimentaria".
 
 





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