Alimentos navideños reaparecen "inflados"

Por Venezuela Real - 26 de Noviembre, 2008, 12:27, Categoría: Dimensión Social

GABRIELA IRIBARREN
Ultimas Noticias
26 de noviembre de 2008

Subió el jamón planchado, el turrón y el panetón  Caracas. Los productos alimenticios típicos de la temporada navideña comienzan a reaparecer en los estantes y neveras de los comercios; eso sí, prepare su bolsillo, porque la mayoría de estos productos vienen "inflados" en relación al precio del año pasado.

Los súper están repletos de panetones de varios tipos, turrones, galletas con envolturas alusivas a la temporada, así como jamones y pavos planchados o ahumados.

Los panetones -que el año pasado oscilaban entre BsF 14 y BsF 40- este año están más cariñosos. Los elaborados con frutas están entre BsF 19,50 (los pequeños) y BsF 40, los de chocolate entre BsF 19,50 (pequeños) y BsF 54,90, mientras que los que tienen bebidas alcohólicas o cremas especiales pueden oscilan entre BsF 51,90 y BsF 82.

Los turrones subieron un promedio de 43%, al pasar de BsF 11,50 (2007) a BsF 16,53 este año. El más barato se consigue en BsF 11,90 y el más caro está en BsF 22,77.

Para comprar un jamón o pavo planchado hay que bajarse de la mula; su precio en 2007 era entre BsF 38 y BsF 55 el kilo; ahora debemos pagar entre BsF 49,50 y BsF 74 -dependiendo de la marca en el caso del jamón-, y entre BsF 38,50 y BsF 58 en el caso del pavo planchado.

Cabe destacar que estos productos aún no están siendo distribuidos en los mercados municipales, aun cuando los dueños de los puestos aseguran que la venta de los mismos comienza a moverse después del 10 de diciembre.

Para la hallaca.

De tres súper visitados ayer por Últimas Noticias, en dos (Unicasa y Central Madeirense) tenían los productos necesarios para la elaboración de las hallacas y otros platos típicos de la temporada decembrina. En Cada dijeron que "están por llegar".


Pasas, aceitunas rellenas y con hueso, encurtidos en vinagre, ciruelas pasas, alcaparras, almendras (peladas, repeladas y fileteadas), nueces peladas y avellanas están en mostradores especiales y a precios un poco más altos que los del año anterior. Estos productos también se observan en los municipales, que los expenden más o menos al mismo precio que los súper.

El precio de las hojas de plátano oscila entre BsF 7 y BsF 8 el kilo; las que vienen lavadas y seleccionadas están entre BsF 26 y BsF 32 para elaborar 50 multisápidas.

ALZA DEL PERNIL FUE 25%

El precio del pernil siempre se dispara en lo que se acerca la temporada de Navidad y este año no iba a ser la excepción; el año pasado, en estas fechas, el producto promediaba BsF 19,50 el kilo, este año está en BsF 24,50; es decir, que subió 25%. Los municipales lo ofrecen entre BsF 22,80 y BsF 24,90 el kilo, algunos puestos en vez de pernil tiene paleta, que la venden al mismo precio. Algunos súper expenden "carne de cerdo picada para hallaca" en BsF 22,80 el kilo, otras cadenas tienen pernil sin hueso picado en trozos a BsF 26 el kilo, y otras lo venden entero al mismo precio. El caso es que el Gobierno liberó este año el precio del producto, siempre que se mantuviera en una banda razonable, que el Gobierno estima entre BsF 14 y BsF 16 el kilo.





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